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Gabon : Des boulangeries installées dans la capitale économiques ne répondent pas aux normes

Le site de la Liberté - LVDPG - Média Libre & Débat 24h/24 le Lundi 4 Octobre 2010 à 18:34 | Lu 563 fois



Trois boulangeries installées dans la capitale économique gabonaise exercent leurs activités sans tenir compte des dispositions légales en la matière, a indiqué vendredi à Port-Gentil le directeur provincial de la concurrence et de la consommation, Farmer Pacelli Effame, au terme d’une opération de contrôle effectuée par ses services à travers la ville.

‘’L’opération de ce jour a pour objet de nous assurer de la conformité du pain fabriqué aux normes, pour ce qui de son poids d’une part et des conditions hygiéniques dans lesquelles ce pain est fabriqué’’ expliqué le directeur provincial de la consommation et de la concurrence, ajoutant qu’au terme de l’opération aucune des trois boulangeries inspectée ne respecte les dispositions légales.

Selon M. Effame les boulangeries concernées ne respectent ni le poids imposé de la baguette qui est fixé a-t-il précisé à cent grammes, ni les conditions hygiéniques requises.

‘’ la loi est claire, la baguette de pain doit peser au minimum cent grammes et les employés commis à la fabrication du pain ne doivent porter aucun bijou ni montre, ni gourmette ni bagues ni un quelconques objets et doivent être dans un état de propreté irréprochable, or aucune des boulangeries que nous avons contrôlé n’est conforme à la loi, pas même la boulangerie de la Smag qui est quand même l’une des plus grande structures du pays en termes de productivité’’ a regretté le directeur provincial de consommation et de la concurrence, soulignant que des mesures vont être prises à l’encontre de celles-ci.

‘’ Nous allons leur infliger des amendes, et leur mettre en demeure de se conformer à la loi, puis nous leur accorderons un délai de trois mois au terme duquel nous repasserons vérifier si elles se sont plier à la loi, le cas échéant nous transmettrons leurs dossiers devant les juridictions compétentes’’ a confié M. Effame.


Lundi 4 Octobre 2010
LVDPG - Média Libre & Débat 24h/24
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